terraform で定義したリソースを全て削除する
terraform destroy
ELB delete protection
RDS skip_final_snapshot
【Terraform】 skip_final_snapshot を設定しないでRDSを作成したらterraform destroyできなくなった - Tocyukiのブログ
terraformでRDSをさわるときに忘れがちな事 - Qiita
Terraformを運用していると特定のリソースだけplanしたりapplyしたいことってあると思います。
そのような場合、 terraform plan -target={resource} terraform apply -target={resource} とすればOKです。
特定のresourceだけ terraform {plan|apply} したい - Qiita